Saklı Lezzetler “ Sinop Mantı Evi ”

Osman Gürçay Özel Haberi 

Eti şurada, kebabı ötede, köfteyi beride, pideyi ilerde aramak yerine çevrenize bakmayı bilirseniz ilk kez tatmaktan keyif alacağınız bir yemek karşınıza çıkıverir.

Ben Sinop Mantı Evini böyle keşfettim

Ayak tırnağımla verdiğim ve her gün acı çektiğim savaşı bana kazandıran Ayşe Hanım, bizi uğurlarken, lezzete düşkünlüğünüzü duyuyorum komşumuza uğramadan geçmeyin deyince Sinop Mantı Evine misafir olduk.

Burası tam bir aile işletmesi ve mantı ustamız Servet Yıldız hanım pişiriyor eşi de servis yapıyor.

Mantı siparişimizi alırken mantı cevizli mi yoğurtlu mu olsun diye sordular.

Ben iki lezzeti de tatmak için yarısı yoğurtlu yarısı cevizli olabilir mi dedim olurunu da aldım.

Bir süre sonra mantılarımız geldiğinde bu kez adı neden Sinop Mantısı diye sordum.

Servet hanım cevizli mantının Sinop usulü olduğunu, hamur katlamasını fiyonk şeklinde  mümkün olduğunca ince açtıkları için mantının güzel su emerek piştiğini ve mideye ağırlık vermediğini söyledi.

Gerçekten de söylediklerinin hepsini mantıyı yerken hissettim ve neden 1.5 istemedim diye kendime sitem ettim.

Bu özel lezzet özellikle Nilüfer’de yaşayanlara hiç uzak değil.

Esentepe Mahallesi Gürler Caddesi Yeşilyurt Apt. altında hizmet veriyorlar.

FSM ye çok yakın ve inceleyebileceğiniz internet adresi de var. Şimdilik paket servis yapmıyorlar ve lezzeti soğutmamak gerektiği için sıcak bakmıyorlar.

Eşim ve dostlarım beni iyi bilir yemek konusunda asla taviz vermem kötüye kötü  iyiye de iyi derim. Ayrıca fiyatlarda oldukça makul.

Sinop Mantı Evi iyidir!