SON DAKİKA
Hava Durumu
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.

Chia Tohumu Bir Süper Besin Midir ?

20.06.2022 10:06
Chia tohumu, Lamiaceae ailesine dahil nanegillerden olan Chia  bitkisinin  tohumudur.  Son yıllarda sağlığa olan katkıları dolayısıyla chia tohumu popüler olan yağlı tohumlardan biridir. Yüksek ölçüde diyet posası, omega-3 yağ asidi, protein ve antioksidan bileşenler içermekte

Sarımsağın Kanıtlanmış  Sağlık Faydaları

13.06.2022 12:56
Sarımsak, Allium (soğan) ailesinden bir bitkidir. Dünyanın birçok yerinde yetişir ve güçlü kokusu, lezzetli tadı nedeniyle pişirmede popüler bir malzemedir. Sarımsak uzun yıllardır hastalıkların tedavisinde sağlığı geliştirici olarak kullanılmaktadır. Yemeğe lezzet vermek , çorba ve soslar

Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi: Meyveler

06.06.2022 09:39
Yaz sıcaklarının başlaması ile ferahlatan, serin öğünlere olan ihtiyaç artmaya başladı. Tabakları renklendiren meyveler, doğru porsiyonlarla tüketildiği sürece sağlığı arttırıyor. MEYVELERİN DOĞRU PORSİYON TÜKETİMİ MÜHİM! Yazın sıcağın etkisiyle iştahın azalması ile meyve porsiyonları arttırılabil

Yumurta ile ilgili bilmeniz gerekenler

30.05.2022 10:55
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurta, en kaliteli protein kaynaklarından biridir.  Yumurta iyi bir vitamin, mineral, lütein, zeaksantin ve kolin kaynağı olarak  beyin ve göz sağlığını destekleyici birçok besin öğesi içermektedir. Yumurta kabuk, albumen (beyaz)  ve s

İnsülin duyarlılığınızı artırın

23.05.2022 09:29
İnsülin, kan şekeri seviyenizi kontrolünü sağlayan pankreasta üretilen bir hormondur. Kandaki şekeri hücre içine alarak kan şekerini dengelemektedir. Hücreler insüline dirençli olduğunda, insülini etkili bir şekilde kullanamazlar ve kan şekeri yüksek seyretmektedir.  Pankreas, yüksek kan şekeri

C vitamininden zengin 10 gıda

18.05.2022 09:04
C vitamini, özellikle meyve ve sebzelerde bulunan suda çözünen bir vitamindir. Vücutta güçlü bir antioksidan olarak işlev görür. Bağışıklık sistemini güçlendirmede, nörotransmitter üretiminde ve kolajen sentezinde önemli roller oynar. Kolajen sentezine ek olarak;  bağ dokusu, kemikler, di

Beslenme ve inflamasyon

09.05.2022 11:00
Enflamasyon, vücudun enfeksiyonlarla savaşma ve iyileşme yöntemidir. Ancak bazı durumlarda enflamasyon kontrolden çıkabilir ve gereğinden uzun sürebilir. Oluşan kronik enflamasyon durumu; diyabet, kalp-damar hastalıkları gibi kronik hastalıkların riskini arttırmaktadır. Beslenme ile enflamasyon

Bayramda Nasıl Beslenelim ?

02.05.2022 09:04
Oruç ile geçen ramazan ayının ardından tüm aileyi sofra başına toplayacak Ramazan Bayramı geldi. Ramazan ayı, beslenmenin oldukça önemli olduğu bir ay. Oruç ile azalan besin ve su alımı sonrası bayramlarda hızla artan yeme hacmi ve sıklığı sindirim sistemi rahatsızlıklarına sebep olabilir. Bu 

Sağlıklı bir market alışverişi nasıl yapılır?

26.04.2022 09:22
Bir diyetisyen olarak market alışverişlerinin beslenmede en kilit role sahip olduğunu düşünüyorum. Mutfağa girecek her besin iyi seçilmeli. Bu sayede sağlıklı beslenme düzeni sağlamak daha kolay hale gelecektir. Kontrolsüz ve sıklıkla yapılan market alışverişlerinde sağlıksız besinlerin satın 

Kakaonun Kanıtlanmış 6 Faydası

19.04.2022 10:35
Kakao, yalnızca çikolata olarak bilinse de sağlığa birçok faydası olan bir besindir. Kakao ağacının çekirdeğinden yapılmıştır. Kakaonun işlenmemiş hali, iyi bir antioksidan kaynağıdır.  Besleyiciliği yüksektir Yüksek kakao içeriğine sahip ve az işlenmiş bir bitter çikolatanın besleyici içer

Meyve ve sebzeler nasıl yıkanır?

12.04.2022 10:02
Taze meyve ve sebzeler; vitamin, mineral, lif ve antioksidan içerikleri ile sağlıklı bir diyetin vazgeçilmezidir.  Sebze ve meyveleri yıkayarak tüketmek herkesin bildiği mühim bir kuraldır ancak güvenli meyve ve sebzeyi elde etmek için yalnızca su ile yıkama her zaman yeterli olmayabilir. 

Ramazan Ayında Beslenirken Nelere Dikkat Edelim?

04.04.2022 09:27
Hayırlı ramazanlar. Ramazan ayı, beslenmenin oldukça merkezde olduğu bir ay olmakla birlikte sağlıklı beslenmenin daha da önem kazandığı bir aydır. Oruç tutarken sağlıklı beslenmeyi sağlamaya dikkat edilmelidir. Önceliğimiz su Su tüketimi en az 2 litre olacak şekilde sağlanmalıdır. İftar

Koenzim Q10'un (CoQ10) 7 Faydası

29.03.2022 11:25
CoQ10 olarak da gördüğümüz Koenzim Q10, hücrelerimizde enerji üretmeye yardımcı olan bir bileşiktir. Aynı zamanda antioksidan etki ile vücudu oksidatif strese karşı korumaktadır.  CoQ10, hücrelerimizin mitokondrilerinde depolanmaktadır. Kalp, böbrek, akciğer ve karaciğer gibi enerji ihtiyacı fa

Trigliserit düzeylerinizi nasıl düşürebilirsiniz?

22.03.2022 11:48
Trigliseritler, kanımızda bulunan bir yağ türüdür. Yemek yedikten sonra vücudumuz, ihtiyacımız olmayan enerjiyi trigliseritlere dönüştürür ve daha sonra enerji için kullanılmak üzere yağ hücrelerinde depolar. Enerjiye ihtiyacımız olduğunda hormonlar trigliseritleri serbest bırakır. Yüksek triglis

Yeterince Su İçmenin Bilime Dayalı 6  Faydası

14.03.2022 11:42
İnsan vücudunun büyük bir kısmı sudan oluşmaktadır.  Yeterince su içme, sağlığa birden fazla faydası bulunmaktadır. İdeal su tüketiminizi kilonuz ile 30-35 ml çarparak hesaplayabilirsiniz. Yaz aylarında en az 500 ml ek su tüketimi sağlanmalıdır.  Enerji seviyelerini ve beyin fonksiyon

Yeşil çay, diyetlerin vazgeçilmezi mi?

07.03.2022 12:01
Yeşil çay, diyetlerin vazgeçilmezi olarak bilinen bir içecektir. İçerdiği antioksidan bileşenler ile sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Yeşil çay özellikle epigallokateşin-3-gallat adı verilen bir kateşin içermektedir. Kateşinler, hücre hasarını önlemeye yardımcı olan ve başka faydalar da sağl

Baharatların Son Kullanma Tarihi geçer Mi?

02.03.2022 09:32
Baharatlar; bitkilerin kök, soğan, gövde kabuğu, çiçek, meyve, tohum ve yapraklarının kurutulması ile hazırlanan yemeklere tat ve koku gibi katkı sağlayabilen sağlıklı bileşenlerdir. Baharatların bir çoğu antioksidandır ve sağlığa birçok katkısı bulunmaktadır. Karanfil, zerdeçal, biberiye, adaçayı

Yulaf ezmesinin 6 faydası

21.02.2022 12:14
Araştırmalar, yulaf ve yulaf ezmesinin birçok sağlık yararına sahip olduğunu göstermektedir. Yulaf, bilimsel olarak Avena sativa olarak bilinen tam tahıl olan  bir besindir.  Yulafın besin bileşimi dengelidir. Güçlü lif beta-glukan da dahil olmak üzere iyi bir karbonhidrat ve lif kayna

Zeytinyağı ve bitkisel yağlar

16.02.2022 09:52
Zeytinyağı ve bitkisel yağlar; yapım şekilleri , mutfak kullanımları, tatları ve besin bileşimleri bakımından farklılık göstermektedir. Yapım Şekli ve Lezzet Açısından Bitkisel yağlar çıkarıldıktan sonra, genellikle kimyasallarla temizlenir ve safsızlıkları gidermek ve raf ömrünü uzatmak için ısıt

Glisemik indeks nedir?

09.02.2022 11:39
Glisemik indeks (GI) , karbonhidratların kandaki glikoz düzeyine olan etkisinin ölçüldüğü sisteme verilen isimdir. Glisemik indeks ile karbonhidrat içeren bir besinin kan şekerini etkileme hızı belirlenmektedir. Glisemik indeks değerleri 0 ile 100 arasında ölçülendirilmektedir. Gıdalar düşük, orta

Daha düşük kolesterol seviyeleri için 10 öneri

02.02.2022 15:25
Kolesterol, karaciğerinizde yapılır ve birçok önemli işlevi vardır. Örneğin, hücrelerinizin duvarlarını esnek tutmaya yardımcı olur ve hormon yapımı için gereklidir. Bununla birlikte, vücuttaki her şey gibi, gereğinden fazla kolesterol endişe yaratabilir.  Yağ gibi kolesterol de suda çözünme

Yeterli magnezyum aldığınıza emin olun!

26.01.2022 12:03
Magnezyum toprakta, denizde, bitkilerde, hayvanlarda ve insanlarda bulunan bir mineraldir. İnsan vücudunda en çok bulunan dördüncü mineraldir. Vücudunuzdaki magnezyumun yaklaşık `'ı kemikte bulunurken geri kalanı kaslarda, yumuşak dokularda ve kan dahil sıvılarda bulunmaktadır. Magnezyum, yaşamsal f

Yüksek tansiyona karşı 12 besin

18.01.2022 13:41
Hipertansiyon veya yüksek tansiyon, kalp hastalığı için en yaygın önlenebilir risk faktörüdür. Dünya çapında 1 milyardan fazla insanın kan basıncı normal değerlerin üzerindedir. Medikal tedaviye ek olarak beslenmede yapılacak değişiklikler, kan basıncının normal aralıklara düşmesine katkı sağlamakta

Yeni yıl, yeni kararlar…

13.01.2022 15:29
Yeni yıla girmeden birçok kişi yeni yıl için karar ve planlar yapmaya başladı bile. Yeni alışkanlıklar hedeflendi. Ancak uygulamaya koyma ve sürdürme kısmında etkili olabilmek için alışkanlıkların nasıl oluştuğunu keşfetmek önemlidir.  Alışkanlıklar, bilinçsiz olan veya neredeyse otomatik

Besin etiketi okuyor musunuz?

04.01.2022 11:49
Paketli gıdalar, günümüzde oldukça sıklıkla tercih edilmektedir. Alışveriş sırasında dikkat etmeniz gereken bazı noktalara gelin birlikte göz atalım. Evin mutfak alışverişin sırasında listeleme yöntemi kullanarak ihtiyaç dışı alımları azaltmalı ve mutfağınıza abur cubur niteliğindeki ürünleri alma

İçimizi ısıtacak sıcak içecekler

29.12.2021 11:43
Kışın içimizi ısıtacak sıcak içeceklere duyduğumuz ihtiyaç artmaktadır. Bitki çayları ile bağışıklığınızı desteklerken sıcak bir kahve ile sosyalleşebiliriz. Ancak doğru içecek tercihi yapmak oldukça önemlidir.    BİTKİ ÇAYLARINDAN EKİNEZYA, IHLAMUR, ADAÇAYI Bitki çaylarından özellikl

Diyet posası nedir?

22.12.2021 03:49
Diyet posası, bitkisel yiyeceklerin yapısında bulunan sindirim enzimlerimiz tarafından sindirilemeyen veya kısmen sindirilen bir besin bileşenidir. Kurubaklagiller, sert kabuklu yemişler, tam tahıllar, sebzeler ve meyveler diyet posasından zengindir. Çiğ ve kabuklu formundaki besinler diyet posası

İnsülin direncim var kilo veremiyorum!

14.12.2021 13:48
İnsülin direnci, obezite ile birlikte kalp ve damar hastalıkları için bir risk faktörüdür. Hareketsiz yaşam tarzı ve sağlıksız beslenme alışkanlığı gibi çevresel etkenler yanında, kalıtımla gelen bazı özellikler de rol oynamakt

Ketojenik diyet nedir? Ne değildir?

09.12.2021 13:35
Ketojenik diyet, 1921 yılından itibaren özellikle epilepsi tedavisinde kullanılan bir beslenme türüdür. Uzun yıllardır metabolik tedavi amacıyla kullanıla bir tıbbi beslenme tedavisidir. Yüksek yağ, düşük karbonhidrat ve yeterli proteini içerir. Bu sayede vücut enerji kaynağı olarak yağla

Şekerli ve tatlandırılmış içeceklere dikkat!

01.12.2021 11:11
Şekerle tatlandırılmış içecekler şeker tüketiminin en büyük kaynağıdır. 2016 Küresel Hastalık Yükü Araştırması'na göre, 1990 ve 2016 yılları arasında engellenebilecek ölümlerin ve hastalıkların artışından sorumlu kaynaklardan ikincisi şekerli içeceklerdir. Türkiye'de ortalama 3,3 litre şe

Psilyum nedir?

24.11.2021 13:36
Psilyum veya karnıyarık otu, bir çeşit diyet lifidir. Tohumun kabuğu kullanıldığı için suda çözünebilen lifleri çokça içermektedir. Bu sayede bağırsağımıza su çekmekte ve dışkının kıvamını yumuşatarak kabızlığa çözüm olabimektedir. Psilyumun kıvamının jelleştirici olması da bu etkiyi desteklemektedi

Sağlıklı bir yağ kaynağı: Avokado

18.11.2021 16:25
Avokado yapısında diğer meyvelere göre daha çok yağ içeren bir meyvedir. Farklı yağ asitleri, vitaminler, mineraller, karotenoidler ve diğer fitokimyasallar gibi temel besinler açısından oldukça zengin bir bileşime sahiptir. Avokado; riboflavin, niasin, folat, pantotenik asit, magnezyum ve po

Hindistan cevizi yağı zayıflatır mı?

09.11.2021 14:31
Hindistan cevizi yağı tıpkı tereyağında olduğu gibi doymuş yağ asitlerinden zengin bir yağ çeşididir. Ancak orta zincirli yağ asitlerini içermesi sindirimi ve taşınmasında kolaylık sağlamaktadır. Bu sayede hızlı bir enerji kaynağı olarak kullanılmaktadır. Hindistan cevizi yağının orta zincirli yağ a

Sağlığın anahtarı bitki bazlı beslenme mi?

02.11.2021 13:52
Son yıllarda, bitki bazlı diyetler, insan ve çevre sağlığına potansiyel faydaları nedeniyle artan bir ilgi görmektedir. Bitki bazlı beslenmenin birden fazla uygulaması mevcuttur. Tamamen hayvansal ürünlerin kısıtlandığı vegan beslenmeden çeşitli vejetaryen diyetlere kadar bitki bazlı beslenme gerçek

Kanserden korunmak mümkün mü?

26.10.2021 15:52
Dünya Kanser Araştırma Fonu (WCRF) ve Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü (AIRC) 2020 yılında yayınladığı raporda obezite ile ilişkili olanlar da dahil olmak üzere kanser ve çoklu kronik hastalıkların önlenmesini destekleyecek öneriler yayınladı. Önerilerde çok spesifik besinler ve mucizeler beklese

Kışın lahanagilleri sofranızdan eksik etmeyin

22.10.2021 14:57
Brokoli, karnabahar, brüksel lahanası, kara lahana, beyaz lahana besleyiciliği yüksek kış sebzelerindendir. Özellikle B grubu vitaminler, potasyum, C vitamini ve K vitamini açısından zengindir. Lahanagiller, glukosinolat grubu bileşenleri içermektedir ve bu bileşenlere lahanagillere acı tadı

Kahve yararlı mı zararlı mı?

15.10.2021 10:52
Kahvesiz yapamayanlar buraya bu hafta A'dan Z'ye kahveyi yazımıza konuk ediyoruz. Kahve dünyada en çok tüketilen içecekler arasında yer almaktadır. Kahvenin sağlığı olan etkileri genellikle kafein, klorojenik asit, kafeik asit, hidroksihidrokinon gibi zengin içeriğine atfedilir. Geçmişte yapı

Ara öğün şart mı?

08.10.2021 15:06
Ara öğünler diyetle birlikte hayatınıza giriş yapabiliyor ancak ara öğünler gerçekten gerekli mi? İştah kontrolüne sağladığı katkıdan dolayı ara öğünlerin diyetlerde vazgeçilmez olduğunu düşünüyor olabilirsiniz. Bu sebeple diyetle birlikte hiç acıkmamanıza rağmen ara öğün yapıyor da olabilirs

Nerede yanlış yapıyorum?

01.10.2021 12:35
Kilo almaya veya vermeye ne zaman karar veriyorsunuz? Aynaya bakıp kendinizi eleştirdiğinizde mi? Biri size ne kadar sıskasın dediğinde mi yoksa çok kilo almışsın denildiğinde mi? Aslında başlangıç noktamızı doğru belirlemek çok önemli. Sadece ağırlık hedefli diyetler yaptığımızda bunun çok

Okul çocuklarında sağlıklı beslenme

24.09.2021 10:29
Çocukluk çağında obezite yaygınlığı gittikçe artmakta olan bir halk sağlığı sorunudur. Özellikle çocukluktan başlayan obezitenin sağlıkla ilişkili yükünün yetişkin yaşamına taşınması göz önüne alındığında, potansiyel olarak yıkıcı sonuçları olan bir salgın olduğu düşünülmektedir. Dünya Sağ

En sağlıklı yağ: Zeytinyağı

17.09.2021 13:51
Zeytinyağı, zeytinin çekirdekleri ile birlikte sıkılmasıyla kimyasal bir işleme maruz bırakılmadan elde edilen bir yağdır. Zeytinyağının sızma, rafine, riviera gibi çeşitleri bulunmaktadır. Etiket bilgisinde natürel sızma ve natürel yazan zeytinyağları doğrudan tüketime uygun olan yağlardı

Mucize zayıflama yöntemi: Detoks

10.09.2021 12:20
Siz de mucize bir zayıflama yöntemi arıyor ve çeşitli detokslar deniyor musunuz ? 3 günde 10 kilo desem de inanmayın çünkü detoks sizin bildiğiniz detoks değil! Detoks olarak adlandırılan diyetlerin ne anlama geldiğini gelin birlikte inceleyelim. Detoksifikasyon, vücudumuzda karaciğer tara

Kolajen, bir gençlik iksiri mi?

03.09.2021 10:49
Kolajen vücuttan üretimi olan birden fazla çeşidi bulunan bir proteindir. Ciltte, kıkırdaklarda, kemikler, organlarda, tendonlarda ve gözde farklı çeşitlerde ve miktarda kolajen bulunmaktadır. Kolajen; doku yapımı- onarımından büyük bir rol oynar bu sebeple ismi sık sık cilt sağlığı ile birli

Sağlıklı tarifler gerçekten sağlıklı mı?

27.08.2021 10:42
Günümüzde şeker yerine kullanılan alternatiflerin kullanımı gittikçe artmaktadır. Bal ve pekmez gibi doğal şeker içeren alternatifler sıklıkla tercih edilse de bal ve pekmezde ısı uygulaması ile birlikte sağlığa zararlı olan Hidroksi Metil Furfural (HMF) artışı gerçekleştiğini biliyor muydunuz?

Karaciğeriniz sağlıklıysa siz de sağlıklısınız

20.08.2021 15:34
Karaciğer yağlanması (Hepatik steatoz), karaciğer hücrelerinde fazla yağ birikmesi durumudur. Karaciğer en büyük ikinci organımız olmakla birlikte en işlevsel organlarımızdan biridir. Besinlerin vücuda girdikten sonra sınıflandırılarak işlenmesine ve zararlı maddeleri detoksik hale getirer

Polikistik over sendromunuz varsa yaşam tarzınızı değiştirin

13.08.2021 09:19
Polikistik over sendromu, doğurganlık dönemindeki kadınların %5-10'unda rastlanan hormonal bir bozukluktur. Adet döngüsü bozuklukları, aşırı tüylenme, hormonal dengesizlikler sonucu hekim tarafından tanısı koyulmaktadır. Hormonal dengesizliğin ve insülin direncinin de getirisi ile polikistik over se

Sivilcelerim var nasıl beslenmeliyim?

06.08.2021 11:15
Akne, iltihaplı ve çok faktörlü bir cilt hastalığıdır. İlaçlar, cilt bakım ürünleri, hormonal faktörler, stres, genetik faktörler dolayısıyla akne oluşumu görülebilir. Son yıllarda beslenme ve sivilce oluşumu ilişkisine dair pek çok çalışma yapılmaktadır. Bazı besinlerin akne oluşumuna kat

Kabızlık nasıl çözülür?

30.07.2021 11:23
Kabızlık (konstipasyon), batı tarzı beslenme ile günümüzde sıklığı giderek artan bir durumdur. Kabızlığı yalnızca dışkılayamama durumu olarak tanımlanmaz ancak haftada iki kereden az zorlanarak dışkılama kabızlık olarak adlandırılabilir. Buna ek olarak sert dışkı, dışkının vücuttan atılamama hissi d

Yazın kuru baklagil tüketiminden vazgeçmeyin!

16.07.2021 12:53
Havaların ısınmasıyla kuru baklagil yemeklerinin tüketimi azalabiliyor. Mercimek, nohut, bezelye, börülce, kuru fasulye, barbunya, bakla, maş fasulyesi gibi kuru baklagiller yazın da sofralarınızın yıldızı olabilir. Baklagiller demir, çinko, magnezyum, tiamin, riboflavin, niasin, folik asitten

Dışarıda sağlıklı beslenme

09.07.2021 15:11
Yasakların kalkması ile birlikte uzun zamandır kapalı olan kafe ve restoranlarda özlenen lezzetlerin tüketimi artabilir. Sağlıksız tercihlerin yoğunluğu hızlı bir ağırlık kazanımı sürecine dönüşebilir. Evdeyken diyetim harika gidiyordu ama dışarı çıkınca "bozdum" diyor olabilirsiniz. Önceli

Zerdeçalı yemeklerinizden eksik etmeyin!

02.07.2021 13:41
Zerdeçal veya diğer bir adıyla turmerik antioksidan özelliği ile oldukça popüler bir baharattır. Genellikle renk verici olarak da kullanılan zerdeçal ısıya dayanıklı ve suda çözünemeyen bir antioksidan bileşime sahiptir. Zerdeçal az miktarda enerji, protein, karbonhidrat, yağ, posa ,B12 ha

Aralıklı oruç mucize mi?

25.06.2021 16:35
Aralıklı oruç son dönemde oldukça popüler. Ağırlık kaybı için planlanan diyetlerde sıklıkla aralıkla oruca başvuruluyor. Peki gerçekten aralıklı oruç mucize mi? Aralıklı orucun temelleri 1945'lere dayanmaktadır. Günümüzde Mosley ile tekrar gündeme gelmiş ve popülaritesi artmıştır. Ara

Neden organik yumurta yemeliyim?

18.06.2021 13:04
Yumurta besleyici bir besin ve protein, vitamin, mineral, lütein , zeaksantin ve kolin gibi beyin ve göz sağlığını da destekleyici birçok besin öğesi içermektedir. Yumurta, anne sütüne benzer bir aminoasit profiline sahip olan örnek bir protein kaynağıdır. Günlük protein alımına katkı sağlamaktadır.

Migrenim var nasıl beslenmeliyim?

11.06.2021 15:19
Migren, sinir sistemine bağımlı olarak birden fazla sistemi etkileyen, tekrarlayıcı baş ağrısı ile karakterize bir hastalıktır. Dünyada iş yapamamaya neden olan hastalıklar arasında on dokuzuncu sırada yer almaktadır. Kadınlarda erkeklere göre 2 kat fazla görülmektedir. Migreni tetikleyen

Bilinen En Sağlıklı Diyet: Akdeniz Diyeti

04.06.2021 17:09
Akdeniz Diyeti; Akdeniz havzasında bulunan özellikle Yunanistan, Güney İtalya, Portekiz, Kıbrıs, İspanya gibi ülkelerin geleneksel beslenme şeklidir. Akdeniz diyeti ilk defa 1960'lı yıllarda Angel Keys tarafınca, Akdeniz bölgesinde yaşayan bazı toplumların yeme alışkanlıklarının gözlemlenmesiyle bel

Sıvı tüketimini arttırmanın tam zamanı

28.05.2021 12:08
Havalar ısınması ile birlikte sıvı tüketimi artmaya başlamakta ancak doğru sıvının tercihi oldukça önemli. Kişinin yaşı, boyu, kilosu, fiziksel aktivitesi ve daha birçok koşula göre sıvı ihtiyacı değişmektedir. Susama hissi, susuzluğun en belirgin sinyalidir ancak susama hissi beklenmeden su tüke

Yüksek kolestrol için beslenme önerileri

21.05.2021 16:05
Kolesterol, hayvansal kaynaklı besinlerde bulunan yağ benzeri bir maddedir. Kolesterol kan dolaşımında da bulunmaktadır ve belli bir miktarda bulunması işlevseldir. Hücrelerin zarının yapımı, D vitamini oluşumu gibi birçok görevde kullanılmaktadır. Ancak kolesterolün suda çözünmeyen yapısı dolayısıy

Ekmeği kestim

14.05.2021 17:02
Ağırlık kaybı hedefi olan herkesin ilk yaptığı şey ekmeği kesmek. Peki ekmeği kesmek sizce gerçekten doğru mu ? Öncelikle ekmeği tanıyalım. Ekmek, ülkemizde temel gıdadır ve enerji ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamaktadır. Özellikle B grubu vitaminlerce zengin olmakla birlikte kalsiyum, çink

Alzheimer hastalığından korunmanın yolları

07.05.2021 16:58
Alzheimer hastalığı, hafıza ve bilişsel fonksiyonların kaybıyla ilerleyen nörodejeneratif bir hastalıktır. Demansın (bunama) en büyük sebeplerinden biridir. Türkiye'de 70 yaş ve üzeri her 100 kişiden 11'i Alzheimer hastalığına yakalanmaktadır. Yaş artışı ile her 5 yılda Alzheimer riski 2 kat artmakt

Tam kapanmada beslenmeye dikkat

30.04.2021 11:09
Covid-19 pandemisi dolayısıyla alınan önlemler doğrultusunda tam kapanma durumuna geçiş yaptığımız bu dönemde sağlıklı beslenme, bu salgına karşı silahlarımızdan biridir. Bu süreci bağırsak sağlığına katkı sağlayıp, bağışıklık sistemini destekleyerek geçirmek için sağlıklı beslenme ve hareketlil

Balığın yağı mı kendisi mi?

23.04.2021 09:05
Balık veya balık yağı, insan sağlığı için birçok yararlı rol oynadığı görülen çoklu doymamış yağ asitleri (PUFA'lar) içerir. Balık yağı kapsüllerinde omega-3 yağ asitleri bulunur ancak balığın kendisi ek olarak D vitamini gibi bazı bileşenler içerir. Çoklu doymamış yağ asitlerine EPA ve D

Ramazan ayında sağlıklı beslenme

16.04.2021 09:45
Ramazanın ilk günlerinde beslenmenin oldukça özenli olması gereken bir süreçteyiz. Ramazanla birlikte beslenme düzenimiz değişmekte ve beslenmenin düzenlenmesinde bazı hatalara düşülmektedir. SAHUR Öğün sayısının çok azaldığı ramazanda öğün sayısını, besin ve su tüketiminin yeterli olmasını s

Bağışıklık sisteminizi destekleyin

09.04.2021 09:20
Bağışıklık sistemi, vücudun savunma sistemidir. Sağlıklı bir bağışıklık sistemi; virüs ve benzeri hastalık yapıcı faktörlere karşı bir bariyer oluşturmaktadır bu sebeple bağışıklık sisteminin sağlıklı olması oldukça önemlidir. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin temelleri düzenli uyku, yeterli su tü

Beslenme ile Covid-19'a karşı alınacak önlemler

02.04.2021 09:00
Covid-19 pandemisi öncesinde diyabet ve obezitenin bağışıklık fonksiyonun bozulmasına katkıda bulunduğu düşünülmekteydi. Pandemi ile birlikte diyabet ve obezitesi olan bireylerin daha yüksek ölüm oranına sahip olduğu saptanmış oldu. İngiltere Ulusal Sağlık Hizmeti'nden (NHS) yayınlanan veriler, Nisa

Palm yağı gerçekten zararlı mı?

26.03.2021 13:25
Palm yağı, bir hurma türü olan palm ağacı meyvesinden elde edilen bitkisel bir yağdır. Maliyetinin düşük olması nedeniyle son zamanlarda besin etiketlerinde sıklıkla karşımıza çıkmaktadır. Avrupa Gıda Güvenliği Komitesi (EFSA), 2016 yılında bitkisel yağlarda ısıl işlemle birlikte kanserojen bir b

Gebelikte beslenme

19.03.2021 16:33
Beslenme hayatımızın her anında oldukça kıymetli olsa da gebelik döneminde beslenme anne adaylarının en önem verdiği konulardan biridir ve sağlıklı nesiller için tüm anne adaylarının dikkat etmesi gereken bir konudur. Gebelik döneminde enerji ve besin öğesi ihtiyaçları artmaktadır ancak artan bes

Reflü hastalarında beslenme

12.03.2021 11:19
Reflü hastalığı (GÖRH) yaygınlığı yüksek olan yaşam kalitesini uyku bozuklukları kadar bozabilen bir hastalıktır. Batı ülkelerinde reflü yaygınlığı %20 iken Asya ülkelerinde %5 yaygınlığında reflü görülmektedir. Ülkemizde de Batı ülkelerinde benzer oranlarda reflü hastalığı görülmektedir. Midedeki a

Bisfenaol-A (BPA) maruziyetine dikkat!

05.03.2021 09:27
Bisfenol-A (BPA), polikarbon plastiklerin ve konserve gibi metallerin yapımında kullanılan bir kimyasal maddedir. Plastik su şişeleri, damacanalar, kola şişeleri, meyve suyu şişeleri, biberonlar, tek kullanımlık tabak-çatallar, saklama kaplarının büyük bir kısmı ve konserveler bisfenol-A'yı içermekt

Sebze sevmeyen çocuklara yönelik öneriler

25.02.2021 15:07
Çocuklar, özellikle erken çocukluk döneminde sebze yemekten hoşnut olmazlar. Bu durumda ebeveynler çocuklara sebzeyi sevdirecek birçok yol aramaya başlar. Çocukların tat alma duyuları gelişmeye başladığı andan itibaren baskın olan tatlı ve tuzlu tatlara yönelim göstermektedir ancak sebze tadı bu kad

Bitki çaylarının hazırlanması ve kullanımı

19.02.2021 09:42
Bitki çayları; doğru bitki, doğru hazırlık ve doğru miktar ile sağlığa yarar sağlamaktadır. Ancak gereğinden fazla tüketilen, yanlış hazırlanan bitki çaylarının toksik bir etki yaratabileceği bilinmelidir. Özellikle kronik bir hastalığı olan bireyler, düzenli ilaç kullanan bireyler, anne adayları ve

Pandemi döneminde değişen beslenme alışkanlıkları

12.02.2021 10:57
Merhaba, Beslenmenin fizyolojik bir ihtiyaç olması dolayısıyla hepimizin beslenme hakkında birçok fikri bulunmakta ancak konu sağlıklı beslenme olduğunda bilimsel bilgilerin ışığına ihtiyaç duymaktayız. lifebursa.com'da sizlerle buluştuğum ilk yazımda pandemi döneminde değişen beslenme alışkanlık