SON DAKİKA
Hava Durumu
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.

Ekonomik ve Sağlıklı Beslenme Önerileri 

Yazının Giriş Tarihi: 18.07.2022 16:19
Yazının Güncellenme Tarihi: 18.07.2022 04:22

Sağlıklı beslenmenin her zaman daha maliyetli olduğu düşünülür. Sağlıklı besinlere daha uygun şekilde ulaşabilmek için 5 adıma dikkat!

1. Menü planı yapın

Haftalık pişireceğiniz yemekleri planlayın ve ihtiyacınız olan malzemelerin listesini çıkartın. Menü planı yaparken önceki günden yemek kalması durumunda kalan yemekleri yiyecek şekilde veya çorbalarda kullanacak şekilde değerlendirin.  Menülerinizde çeşitlilik sağlamaya özen gösterin.

2. Alışveriş listesi yapın

Menü planınıza göre ihtiyaçlarınızı alışveriş listesi haline getirin. Sebze, meyve, süt ürünler, et, tavuk ve balık gibi ürünleri ayrı ayrı listeleyin. Markete gittiğinizde ihtiyacınızdan fazlasını almamak adına  liste üzerinden ilerleyin. 

3. Ekonomik ve bitkisel bir protein kaynağı baklagiller 

Baklagiller, Fabaceae ailesindeki bitkilerin meyvesi veya tohumuna verilen isimdir. Kuru fasulye, mercimek, nohut, bakla, börülce, maş fasulyesi ve soya fasulyesi gibi birçok türü bulunur. Baklagiller; iyi bir protein, lif, B grubu vitamin, demir, folik asit, kalsiyum, fosfor ve potasyum kaynağıdır. Düşük yağ oranına sahiptir. İyi bir karbonhidrat olsa da lif açısından zengin olduğu için kan şekerini yükseltme etkisi olan glisemik indeksi düşüktür.Bitkisel protein içeriği ile ekonomik bir protein kaynağı olan baklagillere haftada en az 2 kere yer vermenizde fayda olacaktır. 

4. Mevsiminde sebze ve meyve 

Hem ekonomik hem de doğal olan mevsim sebze ve meyveleri tercih edilmelidir. Mevsiminde aldığınız sebze ve meyveleri, kurutarak veya dondurarak saklayabilirsiniz. Bu sayede ihtiyaç duyduğunuzda erişiminiz daha kolay olacaktır. 

5. Tam tane tahıllarda geleneksel tercihler

Rafine karbonhidratlar, daha uygun fiyatlı gözükebilir. Özellikle paketli ve şekerli gıdalar daha erişilebilir olabilir. Diyet akımlarında yeni duyduğumuz yeni nesil tahılları tüketmek istiyor ve sağlıklı beslenmeyi yalnızca bu tahıllarla sağlayacağımızı düşünüyor olabiliriz ancak geleneksel tam tane tahıllarımız oldukça besleyici ve ekonomiktir. Bulgur ve buğday, tahıl grubundan tercih edilebilir. Özellikle buğday ve bulguru tam tane şekilde tercih edilmelidir. 

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
Yükleniyor..