SON DAKİKA
Hava Durumu
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.

Yaz Sofralarının Vazgeçilmezi: Meyveler

Yazının Giriş Tarihi: 06.06.2022 09:39
Yazının Güncellenme Tarihi: 06.06.2022 09:39

Yaz sıcaklarının başlaması ile ferahlatan, serin öğünlere olan ihtiyaç artmaya başladı. Tabakları renklendiren meyveler, doğru porsiyonlarla tüketildiği sürece sağlığı arttırıyor.

MEYVELERİN DOĞRU PORSİYON TÜKETİMİ MÜHİM!

Yazın sıcağın etkisiyle iştahın azalması ile meyve porsiyonları arttırılabilmekte bu durum yüksek seyreden kan şekerine sebep olabilmektedir. Bu nedenle günde 2-3 porsiyondan fazla meyve yememeye dikkat edilmelidir. Yaz meyvelerinin porsiyonları için aşağıdaki tablodan faydalanabilirsiniz.

 

 

MEYVELERİN ANTİOKSİDAN GÜCÜ

Meyvelerin antioksidan kapasitesi oldukça yüksektir. Antioksidanlığın belirlenmesi için Oksijen Radikali Emme Kapasitesi (ORAC) değerleri ölçülmektedir. Meyvelere antioksidan özelliği likopen, quersetin, kateşinler, flavonoidler,  vitamin ve mineraller kazandırmaktadır.  Bu sayede meyvelerin; kanserden korunma, bağışıklığı güçlendirme gibi birçok fonksiyonda rol oynadığı bilinmektedir.

İYİ BİR LİF KAYNAĞI

Vücut tarafından sindirilemeyen karbonhidratlara lif denir.  Besilerin lif içeriği,  midede sindirilmeden bağırsağa geçer, bağırsakta sağlıklı bakteriler tarafından sindirilir. Bu sayede liflerin kan şekeri düzenleme, kolesterol düşürme, ağırlık kaybı ve kabızlık gibi durumlara olumlu etki ettiği bilinmektedir. Meyveler iyi lif kaynaklarıdır. Bu nedenle düzenli tüketimi önerilir.

 

 

Yorum Ekle
Gönderilen yorumların küfür, hakaret ve suç unsuru içermemesi gerektiğini okurlarımıza önemle hatırlatırız!
Yorumlar
Yükleniyor..